太巻き寿司

太巻きをつくりました。

スモークサーモン、サラダ菜、アボガド、かいわれ。

魚肉ソーセージ（焼いた）、卵焼き、きゅうり。

ゆでエビ、かいわれ、かにかまぼこ、にんじん（煮た）、マヨネーズ。

日清 出前一丁 塩味

日本から輸入されてくるインスタントラーメンは、

一袋（５個入り）10ドルもする。

とても食べる気がしない。

けれども、この出前一丁はメイド　イン　シンガポーなので、１ドル９０セントでした。

見た目、あんまり味変えてないんじゃないかな、という期待を込めて、塩味購入。

おいしいじゃん。

これでいいわ、食べたくなったら。

ウエットマーケットで魚と練り物を買う

マーケットで練り物を買う。

魚のねりものをゆばで挟んだのが、とってもおいしい。

これ、日本でもほしい。６枚買っても、１ドルしない。

50円くらいだよ！


真ん中の白いのは、豆腐に練り物を挟んだもの。

左が、ゆばに挟んだもの、右にちょっと見えているのが、油揚げに挟んだもの。



魚は、鯉みたいな見た目。

おいしかったけど、これ、高いね。

2CMの厚さ２枚で、１０ドル50セント。
 スーパーマーケットでも同じくらいしてたから、
お高いお魚ですか。

 これは、イカンビリスという（いわしの稚魚かな？）乾物。

煮ものを作るときに、煮干しの代わりに入れました。

 乾物やで、ついでに小女子も買いました。
冷凍しとこ。

おばさんたちのお惣菜 日本人会出版

まだ日本食材が、豊富になかった２０年くらい前、

シンガポールで、暮らしたおばさんたちが、

ウェットマーケットの食材でお料理を工夫してた。





まとめて出したのが、

おばさんたちのお惣菜

紀伊國屋書店で販売中。

これはその初版。







ナンバリングの機械を使ってページを打ってあるよ。

 

これ、がちゃんがちゃんって、けっこうたいへんなんだよね。

薄くなったり、まがったりして。

どなたが描いたのでしょう。

かわいい挿絵。

ウエットマーケットで野菜を買う

マーケットで野菜を買う。
オクラ、アスパラ、レッドビーン、きゅうり。





この豆は、模様がトラ豆に似てる。


ウェットマーケットは、近くて安い。

でも、フェアプライスや、ジャイアントも同じくらい安い。

いや、もっと安いときもある、しばしば。バス代入れたら、同じかな、やっぱり。


きれいな豆。乾燥してないので、すぐ煮えます。

ムスタファセンターで買い物

５０２番のバスでドービーゴートまで行き、MRTでファラーパークまで行きました。

そこにある巨大ショッピングモール、ムスタファセンターへ行くためです。

駅からつながるショッピングモールを抜けて、

 

 

 ２０ｍ先が、ムスタファセンター。
２階の通路でつながって、売り場が２か所に分かれている。

広くって、わかりづらいな。

食品も豊富にある。

常温保存可のラーメンを買いました。




食べ方の説明。
拡大して読んでみてね。　←これ、とてもまずかった。2012.9.13



帰り道、途中のフェアプライスでヤクルト。

１本100ｃｃ。
これが、５本1パックになっています。

日本のは75ｃｃ。だったような。

５０２番のバスでドービーゴートへ

今日から次女が語学学校に通う。

MRTではなく、502番のバスで行く。
パークオアシスの反対側（Opp ParcOasis)から、乗る。

余裕で座れました。
40分弱で、到着。

わたしは、その後、オーチャードの方へもどり、高島屋とIONで
お買い物をして帰りました。

この502番のバスは急行バスで、
オーチャードや

IONの波打つビル

マークス＆スペンサーズ。
三角錐のガラス張り。なかは狭い感じ。

サンズの向かいのショップかな。
入ってないけど、書いてあるから。

マリーナベイサンズなど、

途中で高速に入ります。

 


窓から見える景色。
高いビルがいっぱいだね。

 
マリーナベイサンズ付近は、まだまだ工事中。





シンガポールは、もっと発展しそう。

おっ、ゼロックスじゃん。

 バスの中はこんなふう。


前のり、中降りです。

乗る時と、降りるときにEZカードをオレンジ色のところにかざして

ピッといわせます。

スイカやパスモと同じです。

 観光名所に停まる便利なバスです。