さよならランチ

私の帰国が迫っているので、教会のバイブル勉強会のメンバーが、
ランチに招待してくれた。


151 Ang Mo Kio Avenue 5 にあるコーヒーショップの海鮮や。

海鮮がダメというクラリスのために、海鮮やで、海鮮なし。

ヤムリングや、豚、野菜、とうふ、チャーハン、幅広の麺、など、とても美味しかった。



どうもありがとう。


シンガポールには、いたるところに、この手の海鮮屋があり、
美味しくて、安い。

200ドル以内で、10人が十分満足できる。
 

四川豆花荘 パークロイヤルホテル店

私の帰国が迫っているので、絵手紙仲間の、ブキティマ奥様が、
四川豆花荘（パークロイヤルホテル店）へ連れて行ってくれた。

以前、私が、中国茶芸を見たことないと、言ったのを

覚えていたらしい。

私は、言ったことすら忘れていたが・・・

ちゃんと、カメラを見てポーズを決めてくれる。

この間も、お茶は注がれているので、

注がれていた人は、溢れるのではないかと、気が気ではなかったそうな。

ジャランカユのプラタ屋 THASEVI FOOD

悲しいアニマルリゾートを後にして、日本人会月報10月号2012年、
に載っていたプラタ屋（THASEVI　FOOD)で食事。

マカンストラ掲載のロティプラタを食べてみよう。

ロティプラタは、インド人労働者の食事だそうな。

写真はオニオンプラタ。１.３ドル。パリパリ。
テタリ、　1ドル。

チーズプラタ、１.４ドルは、もちもち。


プレーンプラタが1枚1ドルで、２枚から。


美味しいけれど
美味しいプラタ屋は、結構あちこちにあるしね。




帰りは、103番のバスで、セラングーンMRT駅へ。

南北線途中下車し、ムスタファセンターで、小さいオクラを買って帰る。

日本のような小さいオクラは、ここで買える。

ヒルクレストへお出かけ

ブキティマロードから、北へ、
ちょっと住宅街へ入ったところにあるヒルクレスト。

近年欧米人好みの店やレストランが増えているそうな。

ブキティマにお住まいの絵手紙の友達の案内で探索。

ま、でも、お昼は安いローカルコーヒーショップ。

LUCKY  PLACE 　COFFEE　SHOPで、フィッシュボールヌードルを食べる。
 73 Hillcrest Road

美味しい。

ここのチャーシューは、美味しいとローカルの方々に評判だそうな。
買わなかったけど。

並びのBAKER＆COOKで、
  77 Hillcrest Road

バゲット、ダークチェリーチョコカップケーキ、チェリータルト、クロワッサンを買う。
近年、ニュージーランドの方が開いたお店だそうな。

お味は、普通。

こじゃれたレストランを見ながら散策し、
スイスブッチャりーの並びのケーキ屋、
予約しないと買えないと評判の

LANA　CAKE　SHOPで、
  36 Greenwood Avenue

予約なしで、チョコレートケーキを買う。（友達が）

途中 、数々ある豪邸を値踏みしたり、
トニータン（シンガポール第7代大統領）の家を警備する警察官を眺めたりして歩く。

チョコレートケーキを手土産に、(シンプルで美味しい）

友達の、友達（中華系シンガポール人）のお宅へ寄る。

日本軍占領時代に習った日本語を、少し話してくれた。

こんにちは、やさようなら、の発音が、とてもきれいだった。

李東記 ＠チャイナタウン

河粉（HORFUN)、平たい米粉麺が売りのレストラン、李東記。

278 South Bridge Road Singapore 058827
 マックスウエルフードセンターの斜め前。

安くて美味しい。


麺、飲み物、デザートで、10ドルちょっと。

李東記スペシャル（チキンとエビの河粉）　５ドル。

この他、雲呑河粉　６.６ドル、アボカドムース　３ドルもおいしい。

マネージャーさんが、

東京新聞が取材に来たんだ、と何度もおっしゃっていた。

日本人旅行客増えるかな。

ベスト カヤトースト ＠シンガポール

私が、一番美味しいと思うかやトーストは、

ラッキープラザの地下のフードコートの中の

ここ。

品質が常に一定だから好き。
（今日は、紅茶が甘すぎだけど、この間は、ちょうど良かったのにな～、とかがない。）

バターが溶けていないので好き。
（三角のまま挟まっている。）

紅茶が、とても美味しいので好き。
（甘すぎず、紅茶が濃く出ている。）

 ２.８ドル。

Ireland's Potato @ Bugis+(旧イルマ）

新しくなったイルマ、名前も、ブギス　プラスに。

4階のIreland's Potato　でフライドポテトを食べよう。

台湾発の東南アジアにチェーンを展開しているフライドポテト屋、シンガポール初上陸。


この味にしたいっていう味が無いけど・・・じゃあ、一番人気だという、ハネーマスタードで。

（アッ、ただの塩だけにすれば良かったのかな？）

アイルランドの主食は、芋だそうだが。

フライドポテトの他に、マッシュポテトや、半割りをグリルしたのもある。フライドチキンも。
フライドフィッシュは、無いけど。


ハロウイーンランタンみたいなイモのマーク。

結構待つ。

美味しいけど。フライドポテトに、４.７ドルか～。

阿秋甜品 ＠ブギス

ブギスで、甘いものを食べよう。

AH　CHEW　DESSERT　阿秋甜品
 1 Liang Seah Street #01-10/11 Liang Seah Place

まず、テーブルにつく。

メニューは、テーブルに貼ってある。
字が小さくて、見えない。写真も小さくてイメージわかない。

レジで、テーブル番号と、注文品を伝えて、会計。
会計後、レシートをテーブルに置く。

24番、マンゴー、サゴとポメロ入り、マンゴーアイスのせ。　4+0.9（アイス）ドル。

 16番、黒米、バニラアイスのせ。３.５ドル。

店内の様子。
弱くクーラーがかかっていて快適。

 

 食器も可愛い。

美味しかった。

華人プラタ屋

シンガポール西部、ジュロン地区。

コンドミニアム、パークオアシスの東のマーケット内（シングテルの先）。

マクドナルドの向かいのコーヒーショップに新らしいストールが入った。

254　JURONG　EAST　AVE　1

（既に、中華スナック屋、と飲み物屋が、入っている。）


新しく入ったのは、華人プラタ屋。

中華系がプラタを焼く。

プレーンプラタ、1枚０.９ドル。２枚から。

とっても、とってもパリパリ。美味しい。

でも、いくらなんでも、パリパリが過ぎないか。

お隣のインド人のは、見た目、もう少ししっとり。

卵入りかな、チーズ入りかな。

プレーンは、こんなにパリパリしちゃうのか。

カレーも、スパイスのいい香り～、と思っていると、結構辛い。

よく見れば、唐辛子の赤いつぶつぶがいっぱい。

インド人プラタ屋のより辛いとは。

ネクスト ドア デリ ＠Ang Mo Kio

近くに住んでいるか、車を持っているなら、行きやすい。

NEXT　DOOR　DELI
Blk529　Ang　Mo　Kio　Ave　10、＃01－2369
Tel:　6458　6180

もともと、ローカルのパン屋だったのを、
カナダの大学で、マーケティングを学んだご子息が、
ホテルの結婚式用ケーキの販路を得て、経営拡大。


レストランは、セルフ。
会計を済ませてから、番号が表示されるのを待つ。

人件費を抑えて、単価を下げる。

給仕人がいっぱいいるけど、仕事してないっていうレストランいっぱいあるしね。
（しかも、サービスはよくないし）
いない方が、かえっていい。
無駄は省くが、素材は、厳選したものを使っているそう。
（油、野菜、肉には、自信があるって）




 白を基調としたインテリア。

 Start here　↓　から飲み物を選んで、スタート。

 見にくいけど、調理場の窓の上に電光掲示板。（番号が出る）

面白いライトの使い方。 インテリアの、コストも抑えてある。

当店のオススメは、肉料理だそう。


これは、おすすめハンバーガー。 ７．８ドル。

 ポテトサラダが、美味しい。
なかのパテは、ちょっと驚く。
濃い海老の味。合挽き、野菜、海老入りだ。

 チキン。７．８ドル。このポテトサラダ、ハンバーガーのと、違う種類。
チキンは、少～し、八角の香り。

アンケート配られて、記入すると、5ドル券くれる。（お～、マーケティングの基本。）

ランチや、ハッピーアワーもやっているみたい。

外にも席あり。

清潔、綺麗、安くて、美味しい。

隣が、小売り店舗（もともとのローカルパン屋）。
パンの他、なんと、ケーキも、ショーケースから、トレイに自分で取る！
（ワ～、潰しそう～）


 松園　餅の屋

シンガポールの頑張っているレストラン。応援したいかも。

ちょっと、お隣のデリへ、って感じで、使えるかも。

な～んて、パークオアシスからでは、無理か～。

藤井製麺所から丸佐屋饂飩へ 再び ＠ラオパサ

藤井製麺所から丸佐屋饂飩へ、変わって、2週間。

うどんを食べに再訪。

ストールの看板が変わり、価格もほぼ全て、変わっていた。


先週の収支決算で、マイナスが判明。


値上げを余儀なくされたそう。


 
 かき揚げ３ドルか～。海老無くなったね。

 新しいかき揚げ。

藤井製麺所時代のかき揚げ。






ぶっかけ５ドル。


前回は、おろしぶっかけだったせいか、気づかなかったけど、
つゆの色が、すっかり、関東風。


 藤井製麺のつゆ（上）、と丸佐屋のつゆ（下）。
 

 削り節でつゆが、見えないのでどけてみると、（麺がつゆに染まっている）

讃岐うどんから、関東うどんに変わったんだ～。そりゃ、そうか。

今回も生麺購入。

生麺、１人前、150g　５ドル。
（前回の250g、２ドルは安すぎたよね。嬉しかったけど・・・）

ちなみに、今回の生麺の方が、腰が強く、
美味しかった。

藤井製麺さん、あまり儲からなかったのだろうか。

美味しい讃岐うどんを、
安く提供してくださって、
ありがとう。



今回、マルサヤ（かつお節やが本業）の削り節を購入。

花かつお（本節）、500g　５０ドル。

どんなだしが取れるかな。

米八 ＠シンガポール、高島屋

おこわが、たまに食べたい。

高島屋、B2,米八。

おこわ、唐揚げ、そばセット１２．８ドル。とほうじ茶、1ドル。
おこわは、好きなものに変えられる。



栗おこわは、栗の甘露煮と、大正金時豆が、入っている。
豆が、パサパサ。
そば、茹ですぎ、ぐんにゃり。

 あさりおこわ、美味しい。

日本のスーパーのお惣菜のおこわは、美味しかったなあ。

お隣の、お客さん（女性、30中頃、一人客、マレーっぽいかな、とっても美人）、
シバ漬けを、中皿に山盛りでもらってた。

残すだろうに、もったいない、と思っていたら、
残さなかった。

山盛りわさび、とか、山盛りシバ漬け、とか 、
日本では、見られない食べ方を、たまに見ることができる。

藤井製麺所から丸佐屋饂飩へ ＠ラオパサ

ラオパサ　フェスティバル　マーケットの
讃岐うどん店のオーナーが変わった。
 

兵庫県に、公務員の旦那さまを残し、
子供を連れて、
自分のやりたいことを探しに、
シンガポールへ渡り、
最初は、オーガニック食品、
次に、うどん屋を始めたオーナーさんから、



かつお節問屋まるさやさんへ。

新しい日本人のオニーサン。 従業員はほぼ新しい人。




メニュー、価格は少し変更。*2012/07/17現在、ほぼ全ての価格が再改訂⇒価格表
ぶっかけは、４ドル（↓）
おろしぶっかけときつねは、５ドル（↑）







おろしぶっかけ。削り節がいっぱい。




おにぎりは、大きくなって、のりなしで２ドル。（↑）日本産米。




天ぷらは、ちくわ、かぼちゃが１ドルになって、（↓）
エビ、野菜かき揚げが２ドル。（↑）

日本産小麦粉100％と書いてあるけど、（藤井製麺所の時から書いてあった）
地粉ではなく、オーストラリア産小麦粉を、日本で製粉したもの）

生うどん１人前２ドルを持ち帰り、夕飯もうどん～。









自分で茹でてもうま～い。