おもに、シンガポールでの生活を綴ります。

2012年1月25日水曜日

チャンドル @ゲイランセライ マーケット

パヤレバMRT駅から歩いて、7分くらい。

1Fがウェットマーケット、2Fがホーカーとお店。

このスタイルは、ウェットマーケッの
匂いがしないからいい。

ホーカーは、ほとんど、マレー料理か、インド料理。

お客もほとんどマレー系。
お店で売ってる服は、ほとんど、というか全部マレー服。

太麺ラクサ。
激まず。

地球の歩き方にも載っている。チャンドル。
ココナッツミルクと黒砂糖のシロップ。
最初、黒砂糖のシロップは、下に沈んでいる。

これが、まざると生卵味に!

ちょっと、わたしには無理な味だ~。


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